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오늘은 독특하고 이색적인 한식 맛집을 소개하려고 해요

아직 모르는 분들이 많아서 숨은 맛집이라고 할 수 있는데

호불호가 있을 수 있는 메뉴입니다.

왜냐하면 퓨전 한식이기 때문에 평범한 스타일이 아니거든요ㅋ

미식가라든지 특별하거나 좀 더 새로운 맛을 찾는 분들에게 추천합니다~^^

하지만 한식이라 누구든지 부담없이 즐길수 있어요

저는 화창한 주말에 서초역에 데이트하며 어디 갈까 고민하다가 이색적인 식당에 호기심이 갔습니다.

서초역 2번 출구 도보3분거리라 찾기는 쉽습니다.

울트라 회관

정우빌딩 1층에 위치되어 있는데 식당인지 카페인지 잘 모르겠더라고요

간판에 고성능(?) 찌개 전문이라고 써 있습니다.

mbti의 ENFP인 저는 호기심이 발동해 INTJ와 함께 들어갔습니다

파란색 간판에 인근주차장 안내가 있습니다. 서초역 구립주차장이 바로 옆에 있습니다.

저희는 지하철을 타고 와서 도보 3분이라 가까웠어요.

실내 모습입니다만 카페인줄 순간 ㅋㅋ 깔끔하고 세련되고 럭셔리한 찌개집 인테리어입니다.

매장이 아주 넓습니다. 회식해도 될 듯 넓은 공간이네요

대리석과 스텐으로 깔끔하고 정갈합니다.

창밖으로 밖의 풍경입니다. 주변에 식당과 카페들이 있어요.

천정과 대리석 상판 가운데에 고기 굽는 화로와 환기구가 있습니다. 고기는 다음에 먹는 걸로~^^

내부의 모습입니다. 안쪽 우측에는 주방이 있고 쉐프가 요리를 합니다. 그리고 직원들의 모습이 보이네요.

모자와 유니폼이 정갈하고 멋집니다. 한식집인데 고급스럽게 즐기고 싶을때 좋을것 같습니다.

모든 집기구가 스텐과 블랙과 화이트 톤으로 모던하고 깔끔하네요.

메뉴판입니다. 정말 독특하죠? 킴치 치즈볶음이라 약간 외쿡식 느낌이네요 ㅋㅋ

찌개 전문점이라 저희는 울트라 부대찌개 2인분을 주문했습니다.

가격은 인당 13,000원이면 서초동에서는 저렴한 편입니다.

구이류도 맛있을것 같네요

세트메뉴도 독특하게 구성되어 있습니다^^ 어떤 조합일지 궁금해지는 걸요 ~~

이 집은 술은 판매되지 않고 음료만 판매합니다. 콜키지 500원이라 저렴합니다.

기본 반찬 3종입니다. 리필시 냉장고에서 셀프로 가져가시면 되요

짜잔~~!!! 드디어 나왔습니다!! 우와~~!! 비주얼 끝내주는군요^^

부대찌개에 이런 비주얼은 처음 보았습니다. 탑처럼 모든 재료들이 올라가 있네요

정말 독특합니다. 맛도 기대되네요 ㅎㅎㅎ

훈남인 직원분이 와서 육수를 부어줍니다.

연기와 함께 끓고 있는 부대찌개가 정말 새롭습니다.

다음으로는 먹기 좋게 해체를 해줍니다.

플레이팅이 독특해서 마음에 들었습니다. 게다가 직원분이 재료와 먹는법을 설명해주시고 다 끓여주시니 편했습니다.

두둥~~! 해체 후의 모습입니다. 어떤 맛일지 기대가 되네요

냄새가 아주 좋네요~ 라면, 김치,  베이컨, 수제햄, 마카로니, 미나리, 돼지고기 등등 다양하게 들어간 부대찌개입니다.

밥도 포함되어있고요

먼저 라면부터 먹기시작했는데 꼬들꼬들 맛납니다. 국물도 아주 끝내줍니다.

일반적인 맛은 아니고 진하고 좀 특별했어요.

인스타 감성 사진용이나 특별한 음식 좋아하시는 분은 추천합니다.

슬라이드 소세지,미나리,수제치즈볼,베이컨,페퍼로니,으깬고기 등 다양한 재료와 먹으니 더 맛나네요

싹싹 비워진 냄비 ㅋㅋ 맛있다는 증거겠죠 ^^

그 뒤로 한 달 뒤 다시 찾은 울트라 회관.......!

지난번에 찌개를 먹어봤으니 이번에는 볶음류를 주문했습니다.

마늘 제육볶음과 청포도 우삼겹 볶음인데요 역시 일반적이진 않네요 ㅋㅋ

청포도 우삼겹볶음(11,200원)

우삼겹이 달달하고 부드러운데 청포도의 새콤한 맛이 잘 어울렸습니다.

태어나서 처음 먹어보는 맛이라 이것도 호불호가 있겠는데 저는 맛있었어요

마늘 제육볶음(12,600원)

마늘이 반이네요. 원래 제육볶음을 좋아하는데 이것은 마늘이 더 맛있다는게 함정 ㅋㅋㅋ

가격에 비해 양이 조금 적은 것 같네요. 게다가 국물이 안 나와서 좀 아쉬워요 ㅎㅎ

마늘이 정말 고소하고 바삭해서 맛나요. 밥과 함께 먹는데 간단한 국물류도 좀 주시면 더 좋을 것 같아요

오른쪽 냉장고가 리필 반찬 꺼내 먹는 곳이예요

식사 후에는 유료 셀프 커피 데스크가 있습니다.

가격은 따뜻한 커피 천원, 아이스 커피 천오백원으로 저렴해요

식사와 커피 함께 하실 분은 강추요~  매장에서 드셔도 되고 테이크 아웃도 가능해요

마지막으로 수제 아이스크림을 주십니다. 넘귀엽죠? 한개씩인데 더 달라고 하면 주세요 ㅋㅋ

맛은 상큼한 과일 맛이에요~ 저는 달달한 것 좋아해서  그닥~

 입가심하기 좋은 맛인데 샤벳이라 생각하시면 되요 ㅋ

 울트라 회관

서울시 서초구 반포대로28길19

서초역 2번 출구 도보246M

영업시간: 오전11시~ 오후12시

주말에 용산역에 왔습니다

예전 용산역에 비해 지금은 고층 빌딩도 많이 생기고 화려해졌네요

야경이 아주 멋집니다 ㅎㅎ  용산역 아이파크몰 1층에 있는 쉑쉑 버거에 왔습니다.

쉑쉑 버거 입구의 모습입니다. 많은 사람들이 줄서서 있네요

매장이 넓고 쾌적합니다

메뉴판이 보입니다. 종류가 많은데 뭘 먹어야 좋을까 고민합니다 ㅎㅎ

테이블마다 사람들이 많네요~ 안쪽까지 자리가 꽉 차 있습니다

빈자리가 없어서 기다리다가 겨우 자리를 찾아 앉게 되었습니다

저는 기본 메뉴인 쉑버거와 프라이즈 그리고 바닐라 쉐이크를 주문했습니다.

버거의 속에 패디가 있고 소스와 토마토, 상추 번이 보이시죠? 아주 맛있어 보입니다.

감자튀김 정말 노랗고 맛있네요 ㅎㅎㅎ

빵이 폭신하고 맛있어 보입니다

한국에서는 버거 먹을때 콜라를 마시지만 미국은 쉐이크를 먹는 것이 특이하죠 ㅎㅎ

햄버거와 같이 먹으면 단짠단짠해서 정말 맛있어요 ㅋ

감자튀김이 정말 따뜻하고 고소하니 맛있습니다. 속면도 깔끔하네요

쉑버거 안에 고기도 신선하고 맛있습니다. 순삭했어요

소스에 찍어먹어도 맛있지만 그냥 먹어도 정말 맛있습니다.   또 먹고 싶어지는 맛이네요

빵도 부드럽고 궁합도 잘 맞고 정말 존맛탱이에요 ㅋㅋㅋ

쉑버거7,300원  프라이4,100원  쉐이크6,200원 (총17,600원)

세트 가격이 일반 버거보다 비싸지만 또 먹고 싶은 맛이예요

3D 프린팅이란 

3D 프린팅은 프린터로 평면으로 된 문자나 그림을 인쇄하는 것이 아니라 입체도형을 찍어내는 것을 말합니다.

종이를 인쇄하듯 3차원 공간 안에 실제 사물을 인쇄하는 3D 기술은 의료, 생활 용품, 자동차 부품 등 많은 물건을 만들어낼 수 있습니다.

축구화에 쓰일 천을 인쇄하거나 무인 항공기·자전거 뼈대·인공 뼈를 만드는 등,

제품을 제작하는 대부분의 분야에서 3D 프린팅의 예시를 들 수 있을 만큼 그 쓰임새는 무궁무진합니다.

3D 프린팅의 종류

3D 프린팅은 다양한 종류와 출력 방식들이 있습니다. 

각각의 3D프린팅 출력 방식이 갖는 특징에 대해서 알아보겠습니다.

1. FDM or FFF (필라멘트 압출 방식)

플라스틱 사출 소재에 주로 활용되는 ABS 등의 원료 (ex 펠릿)를 압출 공정을 통해 보빈에 감아 롤형태로 가공된 FDM방식의 3D프린터 전용 소재를 필라멘트(filament)라고 합니다. FFF(Fused Filament Fabrication)은 전세계적으로 보편화 되어 있는 적층가공 기술로 압출부 끝에 장착된 노즐(Nozzle)을 통해서 새어나오는 실처럼 가는 소재를 얇은 두께로 한층씩 적층하여 제품을 제작합니다.

2. SLA (광경화 수지 조형 방식)  

SLA(Stereolithography)방식은 레전과 같은 액체 상태의 광경화성 수지, 포토폴리머를 경화하는 방식으로 제품을 제작합니다. 포토폴리머란, 일정 파장 이상의 빛(ex 자외선)을 받으면 성질이 변하는 (ex 액상>경화) 레진과 같은 수지에 레어저 또는 프로젝터에 사용되는 빔을 조사하여 미세 레이어(Layer)를 적층하는 방식을 말하며 3D프린터의 출력 방식 중에서 비교적 우수한 품질과 정밀도, 저렴한 가격으로 다양한 산업분야에서 활용되고 있습니다.

3. SLS (선택적 소결 방식)

3D프린터 종류 중에서 분만 형태의 소재를 사용하여 적층하는 방식의 3D프린터를  SLS(Selective Laser Sintering) 방식이라 말하며 SLA 방식도 마찬가지로 레이저를 사용하여 소재를 적층하며 이러한 매커니즘을 활용하며 잉크 분사 방식, 특수 프린팅에 많이 사용디고 있습니다. 각종 엔지니어링 플라스틱에서부터 금속 소재까지 소결 공정 및 다양한 재료들에 적용 할 수 있는 다양한 재료들에 적용 할 수 있는 3D프린팅 기술이지만 정밀도 및 품질 부분은 다소 아쉬운 부분이 있습니다.

4. Polyjet (잉크젯 방식)

우리가 사무용으로 자주 사용하는 잉크젯 방식의 2D 인쇄기기와 유사한 매커니즘을 사용하여 빌드 트레이에 액상 형태의 포토폴리머를 분사, UV 램프를 조사하여 수지를 고체화 시키는 방법을 통해서 3차원의 입체 형상을 구현할 수 있습니다. 해당 방식은 현재 3D프린터 출력 방식중에서 가장 고급 기술로 취급되고 있으며 2D프린터와 같이 CMYK 가지 컬러를 사용하여 복합적인 색상 구현이 가능합니다.

3D 프린팅의 활용사례

3D프린팅이 대중화가 됨에 따라 주변에서도 쉽게 볼 수 있는 기술로 자리잡게 되었습니다.

3D프린팅의 활용사례를 몇가지 간단하게 알아보겠습니다.

'우주분야' 에서의 활용 사례

- 미국항공우주국(NASA)에서는 미국 메이드인 스페이스가 만든 무중력 3D 프린터로 우주정거장에서 비행사들이 필요로 하는 소형 부품을 스스로 행산 할 수 있도록 하며, 우주에 필요한 장비와 생활용품, 건물 건축 실험(달, 화성에서 현지 재료로 집을 짓기) 등을 진행하고 있음

- 인공위성 발사체 비용절감의 핵심 기술인 러더퍼드 엔진은 복잡한 구조로인해 대부분 3D프린팅 기술로 제작되고 있음

- Forser&Partners(영국 건축회사)에서는 달표면 재료를 활용하여 벙커 외부를 제작함

‘항공분야’에서의 활용 사례

 

- 미국 Boeing, GE Abiation 등 완제기 미 핵심 부품 제작기업을 중심으로 중량 절감을 위한 3D프린팅 제작기술을 활용한 구성품 연구개발을 진행하고있음

- Boeing社는 300여개 부품(보잉787에 30여점) 및 소형 배관 등 복잡한 모형의 부품을 3D 프린터로 제작하였음

- EAD사(에어버스 모회사)에서는 소형부품과 날개 제작에 3D 프린터를 활용함

- GE Abiation은 항공기 제트엔진 70%를 점유하고 있으며, 1997년 부터 3D 프린터를 이용하여 엔진부품을 생산하기 시작하였으며, 연료노즐 22개 부속품 조립품을 단일 부품으로 제작, 엔진에 장착하여 '18 3만개 생산 적용

 

 

'자동차/제조산업'에서의 활용 사례

- 미 로컬 모터스(Local Motors) 社에서는 3D 프린팅 기술을 활용해 자동차 생산-개발의 전 과정을 공개하는 오픈소스 방식으로 운영함

- 선 주문후 생산 방식으로 제작시간이 약 40시간 소요됨

- 2014년 최초 모델 스트라티를시작으로 2015년에는 전작을 보완한 스웜을 출시하였고, 2016년에는 IBM의 인공지능을 탑재한 12인승 전기차버스 올리를 출시하였음

- 이 외에도 자전거, 모터사이클등 다양한 제조산업 분야에서 활용되고 있음