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카페 창업시 필요한 장비들

Startup/창업아이템|2021. 7. 21. 14:26
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카페 창업시 가장 기본적인 장비 세팅을 알아보겠습니다.

 

기본장비 1천만원 이하에 맞춰 구비할 수 있는 장비들로 알아보고자 합니다.

 

1. 에스프레소 머신

첫째, 카페하면 에스프레소 머신 먼저 생각하실 겁니다. 보급형 모델로 훼마E98, 라심발리23, 카페 가셔서 많이들 보신 모델이라 생각됩니다.

많이 쓰는 모델이라, AS에 강하다는 장점이 있을 수 있습니다.

아래 라스파지알레 S2EK2GR은 인터넷 최저가 3백만원 후반대에 가격이 형성되어 있습니다.

비슷한 가격대에 풍미 가득한 에스프레소를 추출한다는 입소문이 있어 눈여겨보고 있는 제품입니다. 참고해주세요^

 

 

 

라스파지알레 S2EK 2GR

 

 

2. 그라인더 (자동그라인더)

자동그라인더 제품중 인기 좋은 두가지 제품입니다.

메저 슈퍼졸리와, 안핌 입니다.

 

우선 메저 슈퍼졸리 일렉트로닉,  깔대기 모양으로 자동 그라인더 중에 카페에서 많이 사용하시는 제품입니다. 70~100만원대로 구입가능하십니다.

 

안핌 카이마노 1백만원~2백만원대 메저보다 다소 가격이 있지만 매장에서 안핌을 많이 사용하고 있는 걸로 봐서는 심플한 디자인으로 말고도 사용성이  좋은 듯 합니다.

이미지출처 : 스페셜오퍼레이션

 

3. 온수기 

에스프레소 머신에도 온수 기능은 있으나 대량 생산시 동일한 커피맛을 위해서는 별도의 온수기가 필요합니다. 

나이스-3 핫워터 디스펜서를 주로 사용하여 추천드립니다. 인터넷 최저가 45만원선입니다

 

4. 제빙기 

카이저 IMK-3051, 소형 카페의 경우 50kg이면 충분하리라 생각됩니다. 

일시에 주문이 폭주하는 매장의 경우는 용량을 한단계 키우시거나, 정말 일시적으로 어떤 요일만 그렇다 하시면 그 전날 얼음을 다른 냉동고에 옮겨서 양을 두배로 확보하시면 될 듯합니다. 

 

 

5. 블렌더

블렌더는 바이타믹스가 탑일 듯 합니다.

매장에서 많이들 사용하시는 데는 이유가 있습니다. 가벼운 몸체, 용량, 내구성 등

그리고 가장 중요한 음료 퀄리티를 고려해 봤을때 바이타믹스 만한게 없을 듯 합니다.

매장에서는 보통 메뉴별로 원터치 형식으로 작동되는 모델을 선호하십니다. 

 

위 사진, 바이타믹스 콰이트 원으로 소음방지 커버 일체형입니다. 인터넷 최저가 1백만원후반대입니다.

카페에서 생과일 쥬스를 판매하실 지 여부 등을 결정하시고 블렌더 크기와 대수를 결정해 주세요~

 

6.  냉장고 

카페는 효율적으로 장비를 세팅하기 위해서 테이블냉장고를 많이 사용하는 실정입니다.

냉장, 냉동 모두 가능한 모델인지 확인하시고 선택하시기 바랍니다. 

사용자가 앉아서? 물건을 꺼내는게 힘드시다면 가정에서 쓰시는 양문형 냉장고도 괜찮을 듯 합니다. 

 

7. 정수기 

카페에는 정수기(정수필터)가 꽤 많이 필요합니다. 

우선 에스프레소 머신, 제빙기, 온수기, 그리고 싱크대 위 이렇게 4개 정도의 정수필터와 라인이 필요할 듯 합니다.

제가 추천드리는 제품은 3m 직수형 언더싱크입니다.

 

카페 장비 중에 설치를 해주시는 것과 본인이 직접 자가 설치해야 하는 건 등이 있는지 확인 후, 그리고 장비의 위치선정을 끝내신 후에 수도 배선 및 정수라인을 계획하시면 될 듯합니다.

 

8. 쇼케이스

병음료나 케잌 종류를 디피하실 예정이라면 필수라고 생각됩니다.

본인이 생각하시는 메뉴 구성과 양을 염두해 두시고 크기 등을 선택하시면 되겠습니다.

 

 위 표는 2021. 7월 기준으로 나열해드린 제품의 인터넷 최저가를 기록해 두었습니다. 가격에는 설치비나 배송료 등이 별도로 발생하는 건도 있으니 참고용으로 활용해주시면 좋을 것 같습니다.

또한 카페 창업시 에스프레소 머신은 일반적으로 1대가 필요합니다. ^^ 위 표의 4가지 머신을 전부 사야 하는건 아니니, 가격 책정시 꼭 참고해주시기 바랍니다. 또한 자동그라인더 또한 1대면 충분하십니다. (간혹 여러가지 원두를 사용하는 매장의 경우는 서로 향이 섞이는 것을 방지하기 위해 그라인더를 2대 이상 필요한 곳도 있을 수 있습니다^)

냉장고 또한 매장에서 많이 사용하시는 테이블형 냉장고와 가정용? 양문형 냉장고를 사용자의 선택의 폭을 생각하여 나열한 것이니 본인이 맞는 스타일로 선택하시기 바랍니다. 

 

그럼, 카페 창업시 필요한 기본 장비들에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 

번창하셔요^^

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유해물질 유입방지용 JDK 활성탄 자동차 외기 1차 에어컨 필터

Startup/창업아이템|2020. 11. 24. 21:38
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빠른 기후변화와 환경오염으로 인해 미세먼지가 날로 심각해지고 있습니다. 

거기에 코로나 까지 덮쳐 호흡기질환에 대한 공포와 걱정이 나날이 높아지고 있습니다. 

그렇다고 안 돌아다닐 수도 없고 일도 해야 하는 국민들의 고충이 이만저만이 아닙니다.

 
자동차 운행 중에 나오는 배기가스에서 발생하는  미세먼지 배출량이  늘어나면서 자동차 운전자의 미세먼지 노출이 
심해지고 있는데요. 오늘은 미세먼지를 예방할 수 있는 자동차 JDK활성탄 차량용 외기1차필터에 대해 말씀 드리고자 합니다.

  
현재 제조되고 있는 외제차 및 제네시스 급(G90제외, G701세대 제외) 이상의 차량에는 외기 필터가 장착돼 나오지만 그렇지 못한 국산차종 대부분은 외기 필터가 장착되어 있지 않습니다.

 

외부와 차량 내부에 사이에는 에어컨 필터 하나가 전부이기 때문에 미세먼지 및 각종 냄새 오염물질에 노출되어 있는 건 사실입니다. 


에어컨 필터에는 먼지 미세먼지 뿐만 아니라 나뭇잎 볼래 사채꽃가루 등 지저분한 물질이 가득합니다. 
JDK 활성탄 차량용 외기1차필터로 그런 유해물질로부터 차량 실내를 안전하게 지킬 수 있습니다.

 

전염병이 유행하고 있는 가운데 차량 내부도 안전하지 않을 수 있습니다.


하루 종일 차량에 앉아계신 분들도 전염병으로부터 위험할 수 있고 에어컨 필터 하나뿐인 차량 내부에는 각종 유해물질로 안전에 취약합니다.

활성탄을 원료로 한 카본 5T 소재로 문진의 포집 효율을  경험할 수 있는 외기 필터는 얇은 카본 실이 엮여 있어 자기장을 발생시키고 분진과 먼지들이 필터에서 잘라 부터 포집 효과가 극대화됩니다.


외기순환 모드에서도 미세먼지 및 유해물질을 차단해 쾌적한 실내공기를 유지합니다.


각종 국내 차량에 장착된 모습입니다.  대부분의 차종에다 적용 가능하며 전문가가 아니어도 쉽게 탈부착이 가능해 관리도 19 사용도 쉬운 필터입니다.

 

차량 전후 사진입니다.


차종 전용 제품이 아닌 범용 타입이며 차량 구조 및 공조기 크기별로 장착할 수 있으며, 구조물 때문에 어렵게 장착이 가능할 수 있기 때문에 사전에 공조기 위치 및 크기를 확인하는 것이 필요합니다.

 

미세먼지가 날로 극심해지는 가운데 자동차 은행 중 유입될 수 있는 미세먼지 및 각종 유해물질로부터 
안전하게 보호할 수 있는 JDK 활성탄 차량용 외기1차필터에 대해 알아보았습니다.

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1인 콘텐츠 창작자 전용 매칭 서비스 플랫폼 사업계획서

Startup/창업아이템|2020. 11. 22. 23:18
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안녕하세요

 

요즘 유튜브 플랫폼을 기반으로 한 수익성이 높아 지면서 1인 콘텐츠 창작자가 되고 싶어하는 사람들이 많아 지고 있는 듯합니다.

 

이러한 유튜버를 포함한 콘텐츠 창작자를 지원하는 플랫폼으로서의 창업아이템으로 콘텐츠 제작전반에 있어서 지원하는 플랫폼으로의 역할을 통해 1인 콘텐츠 창작자를 육성하고 육성하는 창업아이템입니다.

 

1. 사업배경

1인 크리에이터 콘텐츠 창작자는 연간 제작 콘텐츠 가운데 1%에 해당하는 창작자만이 성공적인 수익모델을 발굴하였으며, 나머지 99%에 해당되는 콘텐츠 창작자는 콘텐츠 기획력부족, 콘텐츠 홍보부족, 수익기반없음, 저작권침해 등의 이유로 발전성 높은 콘텐츠임에도 사장되는 현실에 있음 

자녀를 대상으로 한 설문조사에서 장래희망 1위로 1인 크리에이터가 설문대상의 15.4%에 달하는 것으로 나타난 만큼 지속적으로 잠재적 콘텐츠 창작자는 많으나, 이들의 육성을 위한 서비스 기업이 극도로 적은 문제와 함께 학부모의 인식전환이 다소 필요하다고 생각됨

이에, 명확한 컨셉과 기획의도를 전달할 수 있는 콘텐츠 개발교육, 콘텐츠 확산, 유통, 수익구조 등의 전부문에 있어서 제공함과 동시에, 하드웨어적 인프라(촬영장비 및 공간)의 제공으로 1인 크리에이터를 육성하는 체계적인 지원서비스를 전문으로 하는 전문기업이 필요하다고 생각됨

 

2. 사업내용

▶ 1인 콘텐츠 창작자를 대상으로 하여 콘텐츠제작과정에서의 전문교육, 콘텐츠 확산과정에서의 디자인서비스 및 콘텐츠 유통·수익창출 경로발굴 등 관련 가능한 서비스를 통합제공
- 1인 창작콘텐츠는 개인이 관심있거나, 전문성을 기반으로 제작되는 영상물 콘텐츠를 말하는데, 이러한 1인 크리에이터 콘텐츠는 기존 TV와 같인 일방향 소통에서 벗어나, 시청자와의 직접적인 교감을 시장으로 다양한 분야로의 파급력이 큰시장임
- 1인 창작콘텐츠는 유튜브라는 동영상 플랫폼채널을 통해 공유·확산되고 있으며, 광고수입을 통해 지속적인 콘텐츠 창작유인이 발생하고 있는 상황임
- 자사에서는 성장하는 1인미디어 시장에서 (예비)콘텐츠창작자를 대상으로 콘텐츠 기획부터 콘텐츠확산, 수익연계에 이르는 서비스 전달체계를 구축하여, 1인 크리에이터에 필요한 지원서비스를 제공하고자함
· 콘텐츠기획 및 제작교육
· 영상편집 및 시각디자인서비스
· 광고디자인 및 홍보서비스
· 광고주(기업)과 1인크리에이터 매칭서비스

▶ 1인 크리에이터를 준비중인 예비창작자 및 기존 1인 미디어를 운영중인 크리에이터
- 1인 크리에이터를 준비중인 예비창작자에게는 콘텐츠 기획방법과 영상촬영 및 제작 등 콘텐츠 제작방법에 대한 전반적인 교육을 통해 준비과정에서 필요한 서비스를 제공
- 기존 채널을 운영중인 1인 크리에이터의 경우, 지출비용 대비 전문적인 서비스 제공을 통해 비용절감과 함께 광고주 매칭을 통한 추가 수익으로 서비스의 매력도가 높을 것으로 예상 

▶ 1인 크리에이터기 콘텐츠를 제작하는 과정에서 애로사항으로 느끼는  필수적인 영상편집과 콘텐츠 홍보, 콘텐츠 유통을 전담함으로서 1인 미디어 시장의 진입원활화
- 1인 미디어는 콘텐츠 품질이 시간의 흐름에 따라 점차 고도화되고 있으며, 이에 1인 크리에이터 단독으로 지속적인 채널운영의 어려움으로 직원 채용 및 외부기업활용을 형태로 진행되나, 자사에서는 이러한 과정일체를 전담하여, 1인 크리에이터의 니즈충족 

▶ 콘텐츠에 따른 맞춤형 전략제안이 가능
- 다양한 콘텐츠(게임,푸드,메이크업 등)를 취급하는 크리에이터에 따라 다양한 포트폴리오 전략제안이 가능하며, 팬덤현상을 유도함에 따라 이들을 관리하는 하나의 창구로서 마케팅차원에서 V-commerce를 진행하고자 하는 기업의 참여도가 높을 것으로 예상됨 

▶ 기존 디자인서비스의 수익구조를 벗어난 성과제 수익시스템 적용
- 기존 디자인서비스의 수익구조는 클라이언트의 요구에 따라 디자인컨셉, 제작과정을 통해 납품하는 시스템이나, 이러한 경우 1인 크리에이터가 활용하기 어려운데다가 개별진행에 따라 비용이 과다되는 점이 있음
- 이에, 연간계약을 통해서 1인 크리에이터로부터 발생하는 수익에 대한 수수료수익으로 연계하며, 자사에서 판매 서비스 기업을 매칭하여 프로모션을 진행함에 따라 진입비용 없이도 가능한 구조 

 

3. 시장성

▶ 1인 크리에이터 시장 규모의 성장
- 독일 시장조사 기관인 스타티스타(Statista)에 따르면 전 세계 디지털 동영상 광고 시장은 2015년 160억 달러(약 19조원)에서 2021년까지 연평균 17% 증가해 2021년에는 450억 달러(약 51조원)에 이를 것으로 예상
- 동영상광고시장의 증가는 이와 연계된 1인 크리에이터의 성장으로 연결되기 때문에 1인 크리에이터를 지원하는 종합서비스에 대한 수요는 점차 늘어날 것으로 예측함

▶ 콘텐츠 창작과 1인 크리에이터에 대한 사회적관심도가 증가하고 있으며, 이들에 대한 종합서비스를 통해 확산전략이 필요
- DMC리포트에 따르면, 스마트폰 이용자 10대~40대까지를 대상으로 1인 미디어에 대한 인지도 조사 결과에서 98.1%에 달하는 인구가 1인미디어에 대해 인지하고, 있으며 실제로 시청경험이 82.6%에 달하는 것으로 나타남
- 1인 미디어에 대한 인식변환과 시청자수의 증가에 따라서 지속적으로 1인 크리에이터를 희망하는 개인이 증가함에 따라 이들을 위한 체계적인 콘텐츠 창작 솔루션을 통해 확산하는 전략이 필요

 

4. 마케팅계획

가. 온라인
- 1인 창작크리에이터를 타겟으로하여 전문디자인 기술영역인 영상 및 시각디자인영역을 포함하여, 창작콘텐츠의 홍보 및 광고주 매칭서비스를 중점적으로 내세워 홍보
- 자체 유튜브 채널을 통하여, 1인 콘텐츠 창작자 비즈니스서비스를 통해 콘텐츠의 질적향상 및 광고수익 향상에 대한 비교중심 광고영상제작 및 광고실시
- 인스타그램을 통해 팔로워 확보를 통한 비즈니스 서비스 홍보
- 자체 네이버 카페개설을 통해 영상 및 시각디자인의 우수성, 광고주매칭시스템 등 종합서비스 솔루션의 홍보를 통해 잠재고객유치 및 기존 고객의 애로사항을 피드백하는 창구로서 활용 

나. 오프라인
- 1인 예비크리에이터 대상 콘텐츠 기획 및 스토리구성, 그리고 영상촬영 및 편집교육을 통해 잠재적 고객층 형성
- 지속적인 네트워크데이 개최를 통해 크리에이터의 콘텐츠 창작과 관련된 네트워킹으로 콘텐츠 개발방향 개선검토 및 1인 창작자간 커뮤니티 할 수 있는 창구개설을 통해 자사 프로그램과의 연계실시 
- 기존 전문분야에서 활동중인 전문가의 활동분야에서 콘텐츠화를 위한 제안을 통해 콘텐츠 창작자를 지속적으로 발굴

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