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미쉐린 가이드 서울 2023
생방송투데이 2516회 우육면

미쉐린 2023 맛집을 찾아왔어요.

육면일체, 정육면체

위치는 신촌역 도보5분거리로 찾기 쉬워요. 도착해서보니 역시 대기줄이 보이네요.

정면에서 본 가게모습입니다.

정육면체~
왠지 제주도에 온 듯한 기분도 드네요^^

줄서서 대기하고 있으면
오른쪽 브라운 앞치마두룬 직원이
나와서 신속하게 안내해줍니다.
회전이 빠르고 직원들이 센스있어서
대기하다 들어갈만 합니다.

줄서서 안쪽을 바라보고있네요.

기다리면서 바라본  식당앞 모습이예요.

음식을 먹으면 카페할인도 해준다네요.
저희는 이미 먹고 와서 패스^^

잠시 뒤 저희차례네요.

직원 두명이 안내를 해줍니다.
가방과 짐은 좌석뒤 바구니에 올려두시면 됩니다.

안에 들어가자마자 주문완료~~^^

벽면에 소스를 이용하여 맛있게 먹는 팁이 나와있네요.

왼쪽은 장아찌,그 옆에는 유자 단무지, 그리고 라장이라고 매운소스가 있어요.
장아찌는 상큼하고 유자단무지도 맛있었어요.

첫번째 메뉴는 유린기입니다.
닭고기를 튀겨서 양배추와 소스와 먹는데
탕수육과 다르게 신선한 맛이네요.

대표메뉴 홍탄입니다

빨간국물이 매콤해보이네요.

다음은 이름도 재밌는 깨부수면이예요.

비주얼이 독특하죠?

홍탄 & 깨부수면

자,  이제 면요리를 먹어보겠습니다
어떤 맛일지 기대가 되네요

홍탄은 매콤하다고 했는데
탄탄면 특유의 고소함이 있고
신라면 정도의 매콤함이예요.

면발이 굵고 생각보다 많이 맵지않았어요.

깨부수면을 비볐는데
이건 제입맛에 soso입니다.
느끼한 맛이예요~

정육면체 미쉐린 가이드에 올라온 맛집이라고 해서 기대를 많이 했고
줄서서 대기해서 먹었는데
한번 먹어보면 좋은 정도?
저는 맛을 보았으니
재방문은 안해도 될것 같아요ㅋ

영수증이예요
두명이 28,500원이니
가격은 나쁘지않네요 ㅎㅎ

⏹️ 정육면체
서울 서대문구 연세로5다길 22-8  1층
(창천동 62-18)
영업시간: 매일 11:30~21:00
생방송투데이 2516회

안녕하세요
주말에 젊음의 거리 신촌에 갔더니
청년들의 에너지가 밝고 활기차네요.

인천에 갔을때 탕후루보고 너무 달아보이고 맛없을것 같아서 패스했었거든요.
그런데 신촌 유플러스 앞 삼거리에 탕후루집이 있는데 줄이 서있길래 얼마나 맛있을지 궁금해지더라고요.  
인테리어도 깔끔하고 호기심에 사먹어보기로 결심했습니다.

신촌에는 탕후루집이 많은데 그중에서
가장 핫한 왕가탕후루라고 하네요.

줄이 서있는데 순환이 빨라서 줄서도 괜찮았습니다.
저는 먹어보고 맛있어서 토요일에 갔다가 일요일에도 또 갔어요.
두번 방문한 후기입니당~ ㅋㅋ

😋달콤왕가탕후루 신촌점😋
서울 서대문구 연세로5길 4 1층
영업시간: 매일 오전11시~오후12시

줄이 서 있는건 맛집이라는거죠?ㅋ

안에도 사람이 많습니다.

안에는 과자,젤리같은것도 판매합니다.

인테리어는 대만인가? 중국풍입니다.

왕가탕후루 내부모습이예요

왼쪽 안쪽에서 탕후루를 만드는 곳인가봐요.
과일 박스가 있고 시럽으로 탕후루를 제조중이었어요.

무엇을 먹을까 고민합니다.

종류는 딸기, 샤인머스켓,  체리, 스테비아토망고, 블루베리, 거봉 등 다양하네요.

가격은 개당 3~4,000원이예요.

첫날 저는 딸기3,000원와 샤인머스켓4,000원을 구입했어요.

귀여운 종이컵과 꼬치에 꽂아 나와요.

기본인 딸기입니다.

빨강, 초록 색깔이 넘 예쁘죠?^^

딸기는 별로 안 좋아하는데
기본이라 주문했어요.

그런데 먹어보니 새콤달콤
완전 맛있네요 ㅋㅋㅋㅋ

딸기 탕후루 맛있어요~강추!

요건 두번째날 다시 가서 먹은
귤 탕후루예요

딸기를 한번 더 먹으려고 했는데
딸기가 품절이 되어서
새콤한 맛 중에서 골랐어요.

귤이 빠져나오고 시럽이 바삭하게
굳어있는 모습이 보이시나요?
수분가득 새콤한 귤이
달콤한 시럽에 코팅되어
꿀맛이었어요~^^

세번째는 샤인머스켓인데
이게 제일 별로였어요 ^^;;
저는 개인적으로 샤인머스켓을 좋아하는데 달달한 맛에 달달하니
그냥 soso하더라고요.

늦은 저녁까지 줄서있는 탕후루
😊
제 입맛에는
1위 딸기
2위 귤
3위 샤인머스켓

다른 메뉴도 다 먹어보고싶네요.
후기에 블랙사파이어포도와 토망고가 맛있다네요.

사람마다 입맛이 다른데
울여봉은 달고나맛이라며 싫다네요.
게다가 과일몇조각에
3~4,000원이라니 너무 비싸다며...

하긴 가격대가 있어서
집에 있는 과일로 만들어먹으면
좋을것 같다는 생각이 들었어요.^^

단 이에 달라붙거나 딱딱하지않게
이 맛을 낼수 있을지는 모르겠네요^^;;

거봉 , 스테비아토망고,딸기 3,000원
파인애플,샤인머스켓 4,000원

요건 현대백화점 신촌점에 있는
사탕후루입니다.
가격은 4,000원인데 디자인은
좀 더 예뻐요ㅋ

이상 서울 신촌에서 탕후루 후기였어요^^

강릉에 가면 초당순두부가 유명하잖아요.
어느 식당에 갈까 검색했는데
본인 이름을 내걸고 하는 곳은
자신의 명예를 걸기에 최선을 다하는 곳이라는 말을 들은적이 있어서 이름을 건 식당으로 결정했어요. ㅎㅎ

조리명인 정은숙 셰프가 허난설헌 생가터에서 태어나서 초당두부를 알리기위해 각종대회수상을 하고 조리명인이 되고 평창올림픽 시즌에 강릉시 특선음식에 선정된 곳이랍니다.

정은숙 초당순두부
강원도 강릉시 난설헌로200

영업시간
월 08:00~16:00
화 정기휴무
수~일 08:00~18:30

가게 앞에 주차가능하고
주차요원이 안내해주시니
안심하시고 주차하세요~^^

식당내부의 모습입니다.
손님이 꽉 차있네요.
미리 예약하는것을 추천드려요.

오픈 주방에서는 열심히 조리하고 계시고
모자 쓴 직원들이 서빙을 하고 있어요.
이곳은 초당두부밥상 18,000원 (2인 이상/ 1인분)이 유명해요.
강릉시 특선음식으로 선정되었거든요.

👍<두부삼합 조합방법>

상추나 깻잎 위에
새우젖을 찍은 보쌈과
간장소스를 찍은 두부 한조각
부추무침과 가자미식혜를 얹고
마늘,고추,쌈장을 올려서
싸먹으면 끝내줌 ㅋㅋ

전체 사진인데 푸짐하죠?
왼쪽에 반찬이 5가지가 나오는데
진짜 진짜 맛있어요.
저희는 더 리필해서 먹었어요.

가장 먼저 두부삼합 먼저 드세요.
고기는 따뜻할때 먹어야죠ㅋ

그 다음 밥과 밑반찬을 맛을 보세요.
샐러드에 땅콩가루가 듬뿍 올라가서 맛있었고 김치는 중국산아니고 직접 담근김치라서 좋았어요.
탕평채(청포묵)는 고소하고
궁채나물은 오독오독 씹는맛이 재미있어서 자꾸 먹게 되네요.

저는 이 반찬이 특히나 맛있었는데요
브로컬리같이 생겼는데
컬리플라워라고 하네요~
계속 손이 가는 맛이예요 ^^

자 드디어 초당순두부 전골이 끓기 시작하네요.
몽글몽글 순두부와 버섯, 꽃게가 들어있어요.

오천원씩 추가하면 코다리조림이 있는 명품밥상도 드실수 있어요.
초당명품밥상23,000원(1인분)

다 먹고 나왔는데 대기줄이 어마어마하네요. 평일에는 대기하셔도 되지만 주말에는 무조건 예약필수예요~

예약하는 팁!
1. 네이버에서 2만원 선입금 후 예약한다.
웨이팅이 있어도 바로 입장가능함.

2. 현장방문시 테이블링에 등록하면 카톡으로 문자가 발송된다. 대기후 식사한다.

주변 관광지
경포대해수욕장,아르떼뮤지엄,강릉스카이베이,세인트존스호텔  등 위치함

추천코스
강릉 스카이베이 호텔(숙박)->
경포대 해수욕장(물놀이)->
정은숙 초당순두부(식사)->
테라로사 경포호수점(커피)