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강릉에 가면 초당순두부가 유명하잖아요.
어느 식당에 갈까 검색했는데
본인 이름을 내걸고 하는 곳은
자신의 명예를 걸기에 최선을 다하는 곳이라는 말을 들은적이 있어서 이름을 건 식당으로 결정했어요. ㅎㅎ

조리명인 정은숙 셰프가 허난설헌 생가터에서 태어나서 초당두부를 알리기위해 각종대회수상을 하고 조리명인이 되고 평창올림픽 시즌에 강릉시 특선음식에 선정된 곳이랍니다.

정은숙 초당순두부
강원도 강릉시 난설헌로200

영업시간
월 08:00~16:00
화 정기휴무
수~일 08:00~18:30

가게 앞에 주차가능하고
주차요원이 안내해주시니
안심하시고 주차하세요~^^

식당내부의 모습입니다.
손님이 꽉 차있네요.
미리 예약하는것을 추천드려요.

오픈 주방에서는 열심히 조리하고 계시고
모자 쓴 직원들이 서빙을 하고 있어요.
이곳은 초당두부밥상 18,000원 (2인 이상/ 1인분)이 유명해요.
강릉시 특선음식으로 선정되었거든요.

👍<두부삼합 조합방법>

상추나 깻잎 위에
새우젖을 찍은 보쌈과
간장소스를 찍은 두부 한조각
부추무침과 가자미식혜를 얹고
마늘,고추,쌈장을 올려서
싸먹으면 끝내줌 ㅋㅋ

전체 사진인데 푸짐하죠?
왼쪽에 반찬이 5가지가 나오는데
진짜 진짜 맛있어요.
저희는 더 리필해서 먹었어요.

가장 먼저 두부삼합 먼저 드세요.
고기는 따뜻할때 먹어야죠ㅋ

그 다음 밥과 밑반찬을 맛을 보세요.
샐러드에 땅콩가루가 듬뿍 올라가서 맛있었고 김치는 중국산아니고 직접 담근김치라서 좋았어요.
탕평채(청포묵)는 고소하고
궁채나물은 오독오독 씹는맛이 재미있어서 자꾸 먹게 되네요.

저는 이 반찬이 특히나 맛있었는데요
브로컬리같이 생겼는데
컬리플라워라고 하네요~
계속 손이 가는 맛이예요 ^^

자 드디어 초당순두부 전골이 끓기 시작하네요.
몽글몽글 순두부와 버섯, 꽃게가 들어있어요.

오천원씩 추가하면 코다리조림이 있는 명품밥상도 드실수 있어요.
초당명품밥상23,000원(1인분)

다 먹고 나왔는데 대기줄이 어마어마하네요. 평일에는 대기하셔도 되지만 주말에는 무조건 예약필수예요~

예약하는 팁!
1. 네이버에서 2만원 선입금 후 예약한다.
웨이팅이 있어도 바로 입장가능함.

2. 현장방문시 테이블링에 등록하면 카톡으로 문자가 발송된다. 대기후 식사한다.

주변 관광지
경포대해수욕장,아르떼뮤지엄,강릉스카이베이,세인트존스호텔  등 위치함

추천코스
강릉 스카이베이 호텔(숙박)->
경포대 해수욕장(물놀이)->
정은숙 초당순두부(식사)->
테라로사 경포호수점(커피)