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기침 , 잔기침이 계속 날 때

Travel/맛집|2022. 4. 22. 10:42
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저희 가정은 운이 좋게

코로나 100% 피해갔습니다.

 

근데 겨울에 잠깐 감기 걸렸던 아이가 간혹 기침을 해서,,,

병원에 가서

후드염이라도 있는지?

검사도 해보고 했는데,,

특이한 증상은 없다 하셨고

비염이라고만???

 

ㅡ.ㅡ;;;

비염이든 뭐든

잔기침 하는 건 좋치 않을 듯 합니다.

친정 엄마가 도라지가루를 아침공복에 티스푼에 먹이라고 하셨는데,,

효과가 있는 것 같기도 하고 ~ 그렇네요

그러다

그러다 기침에 무배즙이 그렇게 좋다 하더라구요

겨울무가 정말 맛있을 때잖아요~ ^^

요즘 마트에 있는건 저장배겠지만, 맛나고 좋더라구요

 

ㅎㅎ 무배즙을 생각해둬서 그런지

마트가서 실한 무랑, 배랑 픽해서 데려왔습니다.

 

약으로 쓸꺼니까 무는 가장 좋은 부위로 하겠습니다.

요렇게 밑둥을 쓰려구요

그리고 무는 껍질을 까주겠지만

배는 껍질에 좋은 영양소가 많습니다. 배는 베이킹소다로 깨끗이 씻어 껍질째 사용합니다.

 

 

압력밭솥에 배1, 무1/2, 물한컵 넣코 밥하듯이 끓여줍니다

 

압력밭솥에 했더니 뜸들이고 김빠지는 시간까지 20분도 걸리지 않았네요 ^^

아주 뭉글뭉글 흐물해졌죠??

채반에 국물을 내리면 배즙 완성~!!

 

그리고 남은 건더리를 한번 굵게 갈아서, 채에 한번 더 내려주겠습니다. 

배랑 무는 곱게 갈지 않았어요~

곱게 갈면 배즙이 텁텁해 질듯 해서,,최대한 맑은즙을 내되

건더기에 있는 영양을 쏙~!! 뺀거죠 ^^

 

이렇게 했더니 600cc 정도의 무배즙이 나왔네요...

달큰하니 맛나서, 아이도 어른도 모두 마시기 좋습니다.

 

감기가 심하신 분은 보온통에 담으셔서 계속 뜨끈뜨끈하게 따라 드시면 좋으셔요 ^^

 

그럼, 무배즙으로 기침 잡으시길 바래보며 ^^ 포스팅 마치겠습니다.

 

 

* 무배즙 레시피 *

배1, 무1/2, 물 200cc

 

1. 배와 무는 2,3센티 두께로 얇게 썰어 물과 함께 끓인다.

2. 체에 받쳐 1차 맑은 즙? 완성

3. 무,배 건더기도 한번 갈아 다시 체에 받쳐 2차 즙 완성

 

2.3을 섞어서 용기에 담은 뒤 따끈하게 드시고 기침 뚝~! 하시길 ^^바래염.

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댓글()
  1. 꿈사랑07 2022.04.26 21:16 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~ 쉬워보이네요.. 무랑 배를 끓여서 갈아주면 되는군용~ 생으로 먹는 것보다 끓여서 즙을 내주면 목이 아플때 마시기도 좋을것 같긴하네요^^

본죽/ 끼리크림 치즈단호박죽

카테고리 없음|2022. 4. 14. 07:41
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요즘 코로나에 확진되신 분들이 가장 많이 찾는 음식이 죽이라고 하네요

목이 아파서 음식을 넘기기가 힘들어서 목넘김이 편한 죽이 가장 인기가 많고

그 다음은 추어탕을 많이 찾으신다고 해요.

제 주변에는 몸보신하신다며 흑염소도 드시더라고요~

본죽에서 핫한 메뉴~한가지를 소개합니다.

끼리크림 치즈단호박죽 12,000원

 

끼리크림이 무슨 뜻일까? 궁금했는데 프랑스 크림치즈 브랜드 끼리를 뜻하는 거였더라고요 ㅋㅋ

끼리의 크림치즈와 본죽 단호박이 만나서

입안 가득 퍼지는 고소하고 부드러운 풍미의 죽입니다^^

낙지김치죽 10,000원

제가 본죽에서 개인적으로 최애하는 낙지 김치죽이예요

매콤하고 낙지가 쫄깃하게 씹혀서 식감도 좋고 얼큰한게 너무 맛있어요

제가 맵찔이라 매운 것은 목 먹어도 요정도의 매운 맛은 막~ 땡기네요 ㅎㅎㅎ

같이 나오는 장조림과 오징어초무침, 김치, 동치미도 늘 맛있죠 ㅋ

본죽은 언제나 신선한 재료와 정성을 듬뿍 담은 요리로 먹을때마다 행복하고 건강하게 되어서 좋아요^^

끼리크림 치즈 찰떡꼬치 3,500원

찰떡꼬치를 기대 많이 했는데 냉동실에서 해동도 안 되어 얼음이 그대로인 꼬치를 주셔서 살짝 아쉬웠네요~

조금만 신경써주셨으면 좋았을텐데... 너무 얼어서 딱딱해서 먹을 수 없어서

뜨거운 단호박죽에 넣었다가 녹여서 먹었더니 좀 부드러워졌어요.

저는 기대 많이 했던 찰떡 꼬치는 soso~

그러나 단호박죽은 밤이 들어가서 정말 맛있고 부드러웠어요 ^^

끼리 크림치즈를 더한 단호박죽에 쫀득한 새알심과 씹을수록 고소한 밤 토핑을 더하고

자색 고구마& 케일 파우더를 입힌 끼리 크림치즈 찰떡꼬치를 올리면

부드럽고 깊은 풍미의 가장 맛있는 맛남이 탄생됩니다.

입안 가득 퍼지는 고소하고 부드러운 풍미를 느껴보세요^^

 

 

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