YP's zziing

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동대문역사문화공원역 근처에 우즈벡 음식점이 많이 있다.
골목 입구에 있는 식당인데 늘 빵을 사는 손님들이 많아서 궁금했는데
포장해서 먹기위해 주문했다.

양고기,감자조림 12,000원
우즈벡 전통 볶음밥 10,000원
쇠고기 토마토 스튜 10,000원

빵 뿐만 아니라 우즈베키스탄 음식도 판매하고 있다.

우즈베키스탄 레스토랑
사마르칸트시티 모습이다.

매장앞에 빵이 종류별로 진열되어 있다.

남자 두명이 서 있는 저 화덕에서 빵을 직접 구워서 판매를 한다.

쌈싸(화덕 만두)가 종류별로 있다.

빵 안에 소고기,양고기,닭고기,감자,단호박 등 고기와 야채 등 다양한 재료가 들어있다.

화덕에 구워 바삭한 빵들이 보인다.

한국말을 잘하는 여직원이 나와서 판매를 하는데 설명을 잘 해준다.

처음이라 기본적인 감자와 내가 좋아하는 양고기를 골랐다.

종이 봉투에 넣어서 빵을 포장해준다.
카드결재 가능하다.

비닐봉지에 한번 더 담아서 집으로 가져왔다.

이건 감자맛이다.
위에 깨가 뿌려진 모습이 앙증맞다.
우리나라도 나물이나 반찬 위에 깨를 뿌리는데 빵에도 깨가 있다니~~ㅋㅋ

속을 잘라보니 파이나 페이스츄리처럼 겹겹이 쌓은 빵 속에 네모나게 깍둑 썰은 감자가 보인다.
맛은 감자는 담백하고 빵이 페스츄리맛이 나서 바삭하고 고소하다.

요건 양고기맛이다. 양고기에 향신료가 들어가있지만 넘 맛있어서 그 자리에서 뚝딱 입에 넣어버렸다 ㅋㅋ

겉은 바삭하고 속은 담백한 빵이
밥대신 먹어도 좋고 버터와 설탕이 많이 들어간 빵과 달리 건강하게 느껴지고 속도 거북함없이 편안한 느낌이다.

정말 맛있게 먹은 우즈벡 빵...쌈싸
다른 맛도 또 먹어보고 싶었다^^