식중독을 일으키는 살모넬라균 이야기

안녕하세요 워터재생기술로 건강한 삶을 만들어가는 바이제로입니다. 우리가 흔히 사용하는 물속에는 어떤 세균들이 있을까요? 그 중에서도 식중독의 원인균으로 대표적인 살모넬라균에 대해서 알아보도록 해요. 살모넬라균는 장내에서 설사병을 일으키는 박테리아로 사람이나 동물에게 옮겨가는 세균군으로 지칭합니다. 장티푸스, 식중독, 위장염, 장염 등은 대부분 50%이상이 살모넬라 감염으로, 균이 몸속내로 침입하게 되면 장내에서 분열,증식되어 독소가 생산되게 됩니다. 살모넬라균을 자세히 확대하면, 막대모양의 간균으로 편모를 지녀서 운동성이 있어 전염이 가능한 세균입니다. 발생원인 살모넬라 중독은 종종 오염된 물이나 음식, 특히 육류, 가금류 및 달걀과 관련이 있습니다. 오염된 하수와 하천수등을 직접적으로 마셨을 때도 나타..