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안녕하세요

미쉐린3스타 셰프 고든램지가 런칭한 "고든램지스트리트 버거"는 2023년 해외 첫 지점을 대한민국에 오픈하였어요.

롯데월드에 있는 고든램지 버거는 1인분에 십만원정도였는데 이 곳은 합리적인 가격으로 맛볼수 있는 곳이예요.

현대백화점 무역센터점 지하 1층에 위치해있어요.

주문은 앞에서 오더를 하면
직원분이 음식을 테이블로 가져다주세요.
식사 후에 직원이 와서 자리를 치워주셔서 편하게 이용할 수 있어요.

기본 햄버거세트를 주문했어요.

반으로 잘랐는데 정말 풍성하죠?
특히 빵이 너무 부드럽고 고소한 맛이라 좋았고 야채는 신선해서 식감이 잘 느껴졌어요.
무엇보다 고기 패디가 신선하고 육즙이 흐르면서 겉바속촉처럼 잘 구워져서 너무 맛있더라고요 ~

포테이토도 굵고 맛있는데 케첩이 일반적이지않고 소스같이 고급지다는 느낌을 받았어요.

음료잔에도 고든램지 얼굴이 있네요ㅋ

마침 발렌타인데이 기념 디저트를 50%할인해서 주문했어요.
이것 역시 레스토랑같이 고급진 디저트맛이예요.
초코와 크림, 아이스크림이 조화되어서 기분좋아지는 맛이었어요.

아이스크림은 백미*  가려다가 이곳에도 있어서 주문했는데 진한 우유맛이 끝맛으로 남아서 맛있더라고요.

이곳은 일반 패스트푸드라기보다는
고급 레스토랑에서 먹는 버거같다고할까
음식이 진짜 고급스럽고 맛있었어요.

옆테이블에서 어니언링 먹는데 풍미가~~~ 끝내주더라고요.
다음에는 어니언링 주문하고
다른 버거도 맛보고 싶네요.

가성비좋고 친절하고 맛있는 고든램지버거 후기였습니다~^^

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공주는 백제문화제나 무령왕릉 등의 관광코스 이외에  맛집을 찾는 사람들이 종종 찾는 곳입니다.

그 중 전국5대 짬뽕 '동해원' 따끈한 조개국물의 '궁중칼국수' 학창시절 추억의 맛 '중동오뎅'  어죽으로 유명한 '어가명가' 그리고 송편 최고봉 '부자떡집' 등이 있습니다.

간혹 알려지지 않은 맛집을 발견했는데, '나혼자만 알고 싶다'는 집도 있고 여긴 없어지면 안돼! 라는 마음으로 널리 알리고픈 집이 있는 것 같습니다.

오늘은 여긴 절대 없어지면 안돼' 라는 마음이 절로 생기는 공주 슈아를 소개하고자 합니다.

알고 먹으면 더 맛있기 때문에 살짝 부연설명을 드릴 계획입니다.

그리고 아래 왼쪽 오른쪽 케잌이 오늘 소개해 드릴 '슈아' real  수제케이크 입니다.

왼쪽 생크림, 오른쪽은 초코생크림 케잌입니다.(가운데 케이크는 타체인점 케이크입니다.)

전 우선 가격에 놀랐습니다.

우유 생크림을 사용했는데 15,000원이라고 합니다.

너무 저렴해서 이렇게 팔고도 유지될까? 하는 걱정이 들었습니다.

왜냐면 재료가 퍼펙트했습니다.

생크림은 100% 우유생크림이였고

딸기 위에 어떤 시럽도 바르지 않았습니다. 넘나 맘에 드는 부분입니다.

안에 있는 빵 사이사이에도 시럽을 뿌리지 않았습니다.

아이를 키우는 엄마라면 정말 맘에 드실 듯 합니다.

케이크는 하루 20개 한정으로 만드신다고 합니다.

당일 만든 케잌은 그날 모두 소진되기 때문에 케이크를 먹으며 신선하다는 느낌을 받았습니다.

빵 좀 먹어봤다 하시는 분들은 중독되실 듯 합니다.

마카롱은 비쥬얼이 맘에 들었습니다. 그런데 이미 슈아 마카롱의 버터크림에 반했기 때문에 슈아 마카롱 소개하도록 하겠습니다.

저는 원래 디저트나 달달구리 한걸 먹지 않았습니다.

나이들면 변하는가 봅니다. ㅡ.ㅡ

맛있습니다. 다 먹기전에 사진 먼저 찍어둡니다.

요즘은 필링 가득한 뚱땡이 마카롱이 대세인데 '슈아' 마카롱은 작습니다.

비쥬얼은 제가 생각하던 것이 아닙니다.

가운데 잼을 왜 넣은걸까요? ㅡ.ㅡ;

헉 ~ 근데 맛은 완전 제 스타일이였습니다.

제가 느끼한거 좋아라 합니다 ㅎㅎ

겉은 바삭 쫀득 촉촉하고 안에서 크리미한 버터크림이 녹아드는데 배합이 아주 좋습니다.

마지막으로 잼이 존재감을 나타내며 끝맛은 산뜻하게 느껴졌습니다.

한입에 모두 넣고 먹어도 맛납니다.

아껴 먹어야겠습니다.

버터크림만 살며시 먹어보니 제가 좋아라 하는 숙대입구 버터와플이 생각납니다.

이 버터크림은 어떻게 만드는건지 정말 배우고 싶습니다 ㅠㅠ

가격이 넘 착하고 좋은 재료며 맛 최고 입니다.

착하고 건강한 맛집이 번창하길 바래보며, '여긴 절대 없어지면 안돼' 라는 마음이 절로 생기는 공주시 디저트 맛집 포스팅을 마치도록 하겠습니다.