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장꼬방 묵은지김치찌개

Travel/맛집|2022. 11. 28. 07:24
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안녕하세요
날씨가 추워졌어요
주말마다 강남역에 가는데
지난주에 유료주차장에 주차하고
밥 한끼먹고 나왔는데
차 한대당 9,000원씩
두대라서 주차비가 18,000원이나 나왔네요.
주차비때문에 커피는 못마시고
각자 집으로 헤어졌습니다.
그래서 오늘은 주차장이 있는
식당으로 가기로 했습니다.

장꼬방 묵은지김치찌개 전문집입니다.

남부터미널 근처라 강남역,교대역과 가깝습니다.

주차요원이 계시는데 저희는 그냥 앞에 주차했어요. 그랬더니 키를 놓고 들어가라고하시네요.
발렛비를 받지않고 관리해주시는 분이 계셔서 다행이예요.

우리는 일요일 오후6시쯤 갔는데
1층은 만석이라서 2층으로 올라갔습니다.

장꼬방은 10년전에 자주 왔었는데
오래간만에 가니 옛날 그대로네요.
리모델링은 안해서 좀 낡긴했어요.

계란말이 9,000원

기다리고 있는데 계란말이가 나왔습니다.
뜨거워서 김때문에 뿌옇게 나왔네요.
이 계란말이는 두툼하고 큼직한데요.
30초면 완성됩니다. ㅋㅋ
유투브에 장꼬방 계란말이 검색하면
영상이 나옵니다.

장꼬방 찌개 9,000원

두번째로 묵은지 김치찌개가 나왔습니다.
묵은지를 씻어서 돼지고기와 끓였는데
할머니가 끓여준 집밥 맛이 납니다.
강남에서 시골김치찌개를 먹는 느낌이예요 ㅋㅋㅋ
국물이 아주 시원하고 속이 풀립니다.
저는 돼지고기에 비개는 안먹거든요.
살코기만 먹어요.
그런데 여기 비개는 고소하고 부드러워서
계속 먹게 되네요ㅎㅎ

여기선 거의 1인 1김치찌개를 먹어요.
2인분을 시키면 김치찌개 2개가 나오고
3인분을 시키면 3개가 나와서
인당 먹기 편합니다.
저희는 여자 세명이 가서
김치찌개 2개, 계란 말이 1개 주문했어요

다음에는 장꼬방 고기(10,000원)도 먹어보고싶네요.

짜잔~~ 전체샷이예요.
기본반찬은 세가지
어묵볶음과 김치볶음, 생김과 간장이예요.
밥과 가마솥 누룽지(숭늉)은 더 갖다먹을수 있고
반찬도 셀프 리필하면 되요.
저희는 어묵볶음이 맛있어서
세접시나 리필해서 먹었네요.

먹방 유투버인 쯔양도 이곳에 와서 계란말이 50접시를 먹었다고 하네요.
ㅎㄱ~!!!!
우리는 세명이서 1접시도 배부르다며
겨우 먹었는데 말이죠...
케찹찍어 먹으니 더 맛있었어요.

다 먹고 나서 계산대에 갔는데
장꼬방 찹쌀떡이 보이네요?
사실은 강남역에서 네비로 장꼬방을 검색했더니 장꼬방 찹쌀떡,팥빙수집이 나와서 헛걸음했다가
다시 재검색해서 김치찌개먹으러 왔었거든요.
주인분께 물어보니 두가게 다 운영하신다고 하네요.
대~~~~~박!!
둘다 유명한 맛집이거든요.
김치찌개와 찹쌀떡까지 맛있게 만드시다니 부럽네요.

잘 먹고 집으로 돌아왔습니다.

저는 빈손으로 갔는데
식사 후에 헤어지기 전에
한분은 직접 만든 보리떡과
장꼬방 찹쌀떡을 사주시고
다른 한분은 어제 김장했다며
직접 담근 김치를 갖고 오셨네요.
맛있는 떡이 두가지라니
행복한 고민이네요 ㅋ
맛있게 먹고 선물도 받으니
기분이 아주 좋습니다.

김장김치 담그느라 몸살날뻔 했다더니
제 김치도 이렇게 보내주다니
넘 고맙고 잘 살은 기분이예요.ㅋ

이제 장꼬방 찹쌀떡을 후식으로
먹어보겠습니다.

잘라보니 깔끔한 단면 보이시죠?
깔끔한 모습만 봐도 맛은 보장된거죠.
100%국산 재료를 이용해서인지
달지않고 쫀득하니 아주 맛있었어요.

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[청계산 맛집]부안애서

Travel/맛집|2022. 3. 31. 07:57
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강남역에 갔다가 청계산에 맛집이 많다고 해서 차타고 고고씽~해써영 ㅋ

 

 

  ◆   부안애서     

 

주소: 서울 서초구 청계산로 223

       신분당선 청계산입구역 2번출구에서 337m

 

영업시간: 매일 오전11시~오후9시

 

메뉴: 대표 ★ 부안아버지의 닭도리탕 38,000원    청계산 돌갈비17,000원

        김치찌개11,000원    산전수전12,000원

 

테이블에 놓여지는 종이가 메뉴판이라는 것이 신기했다.

이집의 대표메뉴인 닭도리탕과 돌갈비를 먹고 싶었지만 같이 간 일행이 이미 먹어봤다며 다른 메뉴를 주문하자고 하여 김치찌개와 산전수전을 주문했다.

매장 내부의 모습이다. 한옥이 모던하게 조화된 인테리어로 깔끔하고 안락한 분위기이다.

산전수전 12,000원

국내산 보리새우가 들어간 미나리전으로 바삭하고 고소하여 별미이다.

미나리와 콩나물무침, 채소와 쌈장, 고추피클 등이 나왔다

청계산 김치찌개 22,000원 (2인분)

대한민국 1호 동물복지 돼지 사용+100%국내산 묵은지 사용, 무농약 국내산 두부로 만든

김문조 선생님의 더불어 행복한 복지 돼지~ 장인의 김치찌개

정성이 가득한 김치찌개임을 보기만 해도 알 수 있는데 맛은 기가 막힌다.

국내산 최고급 돌김에 싸서 콩나물과 함께 싸먹으면 엄청 맛있다.

김치찌개가 보약같은 느낌! 김치찌개 국물이 예술이다.

그런데 토마토를 넣은 퓨전식 김치찌개라서 일반적인 김치찌개 좋아하시는 분은 호불호가 갈릴듯 하다.

 

다 먹고난뒤 볶음밥 말고 리조또로 먹으면 꿀맛이다.

1인분 5천원인데 밥넣고 생크림 부어주고 치즈 넣고먹으니 별미이다.

 

전체적인 평: 모든 식재료가 국내산에 최상급 품질을 사용하고 신선하고 재료가 좋다.

음식에 정성이 가득 들어있는 맛이고 내부 인테리어도 아늑하다.

퓨전한식이라 일반적인 맛과 달라 호불호가 생길수 있다.

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