청담미역에서 담백한 가자미미역국과 조개 미역국 맛보기

흔히 먹을수도 있으면서도, 생각보다 가정에서 만들기 쉬운 미역국을 전문점에서 판매한다고 해서 간만에 외식겸해서 대전 만년동에 있는 청담미역을 방문하였습니다.

 

청담미역은 서울 청담동이 본점인 미역국 프랜차이즈로 누구나 쉽게 만들수 있으며, 호불호가 거의 없는 음식이며 산후조리와 건강식으로 좋은 음식이라는 점에서 전국적으로 늘어나고 있는 듯합니다.

청담미역 메뉴구성

가자미미역국과 조개미역국 후기

 

청담미역 메뉴구성

청담미역의 메뉴는 종류별 미역국이 주력 메뉴이며, 떡갈비 및 냉모밀 그리고 사이드 메뉴로 구성되어 있습니다.

 

청담미역에 방문하는 목적은 뭐니뭐니 해도 미역국을 먹기 위해서 왔으니, 가자미 미역국과 조개 미역국을 주문하였습니다.

 

미역국은 알려져 있는 것 처럼 혈액순환을 도와주며, 고혈압이신 분들에게는 혈압을 떨어뜨리는 음식으로 알려져 있습니다.

 

또한 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 연로하신 분들의 골다공증에도 좋으며, 칼로리가 매우 낮으면서도 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로 아주 우수한 음식입니다.

 

가자미미역국과 조개미역국 후기

가자미 미역국과 조개미역국이 나왔습니다. 가자미는 한 2~3마리 정도 들어 있는 듯하며, 조개미역국에는 조개가 잘게 자른 형태로 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

개인적으로 짠 음식을 별로 안좋아해서 청담미역의 미역국은 간이 너무 안되어 있지도 않으면서 은은한 간이 되어 있어 딱 좋은듯합니다. 그래도, 산후조리하시는 분들이나 2세미만의 영아에게는 개인별 차이가 있으니, 먼저 간을 보시기 바랍니다^^

 

요즘 식당가면 맛은 있는데, 양이 다소 아쉬운데 양은 성인 남성분이 배부를 만큼 드실수 있는 양인듯합니다. 반찬류는 심플하게 김, 젓갈, 단무지, 배추김치로 깔끔하게 세팅되어 나옵니다.

 

가자미 미역국은 맑고 깔끔한 국물에 고소함이 먼저 올라옵니다.

 

가자미 살 특유의 담백함이 국물에 스며 부드러운 감칠맛을 만들고, 간은 은은해 자극적이지 않으면서 끝맛이 정갈합니다.

 

한 숟갈, 두 숟갈 자꾸 손이 가는 ‘계속 먹게 되는’ 스타일이네요

 

조개 미역국은 한 숟갈 뜨면 해산물 향이 풍부하게 퍼지고, 조개가 잘게 썰려 있어 숟가락질이 편합니다. 

 

미역의 구수함과 조개의 바다 향이 균형을 이루며, 간은 과하지 않아 깔끔한 뒷맛이 남습니다.

 

조개미역구은 담백하지만 풍미는 확실한 타입입니다.

 

제공되는 밥은 흑미나 흰쌀밥이 아닌 톳이 첨가된 밥이 나오는데, 톳은 알려진 것 처럼 혈관을 깨끗하게 해주면서도 다양한 영양소가 들어 있어 노폐물 배출에 도움이 됩니다.

 

건강한 음식을 만드는 데 초점을 맞추어 가볍게 생각할 수 있는 밥도 건강한 요소를 만들어 놓은 듯합니다.

 

톳밥은 담백한 국물과 잘 맞고, 포만감도 좋아요.

 

아이랑 가시는 가정에서는 충분한 아기의자가 구비되어 있으며, 어린아이용 식기가 있어 아이가 있으신 분들도 식사하시는 데 어려움이 없으실 듯합니다.

 

매장 인테리어부터 식단까지 깔끔한 분위기를 느끼면서도 건강한 음식을 먹을 수 있는 청담미역에 방문한 리뷰를 마칩니다.

 

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