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안녕하세요
더운 여름에는 몸에도 좋고 시원한 메밀막국수가 최고죠~^^
강릉에 TV 에 나온 막국수 맛집이 있다고 해서 찾아가봤어요~

👍사랑채 막국수😊
강원 강릉시 강릉대로587번길 37-7
(초당동84)
금~수 10:30~20:00
2,4주 목요일 휴무

길건너 연수원과 함께 쓰는 주차장인데
이곳에 주차하시면 됩니다.
주차공간이  아주 넓어요.

앞마당에는 멋진 소나무가 있네요.

주차장 앞마당에 벤치가 있어서
식후에 차마시기도 좋아요.

식당입구에 우주복을 입은 마네킹이
반겨줍니다. 막국수집에 왜 있는지는 모르겠어요ㅋㅋ

식당 내부의 모습입니다.

실내가 원목디자인으로 편안하고
깔끔합니다. 단체가 와도 될것 같아요.

안쪽에는 주방이 있고
셀프바가 있어서 반찬이나 물컵,물티슈 등을 가져오시면 됩니다.

사랑채 막국수는 주문을 받고난뒤
조리를 시작함으로 주문의 종류에 따라 음식이 늦게 나갈수 있다고 써 있네요.

미리 음식을 해놓은게 아니라 즉석에서 바로 만들어주시니 음식이 맛있을수밖어요.
그런데 저희도 면추가를 했는데 10분 이상 걸렸어요. 급하신분은 메뉴를 미리 정해서 예약하며 오시면 좋을것 같아요.
저희는 금요일저녁에 가서 손님이 저희밖에 없었는데도 음식이 나올때까지 한참 기다렸거든요.
그래서 혹시 추가하실분은 미리 하는것을 추천드려요.

메뉴판입니다.
둘이 가서 비빔막국수와 만수세트 주문했어요. 그런데 사실 조금 먹으려고 했는데 비빔막국수가 정말 맛있어서 곱배기로 주문안한것을 후회했어요. 결국 사리추가했답니다. 막국수 좋아하시는분은 곱배기나 사리추가 강력추천합니다 ~!!!^^

만수세트 15,000원
깔끔하긴한데 직접 빚은 만두같지않고
기성품느낌이 나서 저는 소소였어요.

전체 요리샷인데요~구성이 알차네요

수육은 명태회와 같이 먹는데
다 아는 평범한 맛이예요.
만두도 평범했어요.
개인적으로 장칼국수 먹어보고싶었는데
못먹어봐서 아쉬웠어요~~^^;

비빔 막국수는 진짜 양념이 끝내줍니다.
너무 맛있어요~^^
많이 먹어도 속도 편하고 좋습니다.

생방송투데이 "맛의 승부사" 출연
3320회 장막국수 2023.6.20방영

이건 얼음동동 시원한 육수예요
비빔막국수를 어느정도 먹고나서
육수를 부었는데
와~~~  시원하고 얼큰하니
짱 맛있네요  ㅋㅋ
바로 사리추가 주문했어요
사리도 3천원인데 엄청 많이 주세요~
가성비도 좋아요^^

반찬은 무김치와 열무배추김치인데
둘다 너무 맛있어서 리필해서 먹었어요.

보니까 또 먹고싶어지네요~^^
사랑채 막국수는 오랜시간 음식을 해오신
주인께서 정성껏 만드신 요리라는 생각이 들었어요. 잘 먹었습니다 ~♡

강릉에 가면 초당순두부가 유명하잖아요.
어느 식당에 갈까 검색했는데
본인 이름을 내걸고 하는 곳은
자신의 명예를 걸기에 최선을 다하는 곳이라는 말을 들은적이 있어서 이름을 건 식당으로 결정했어요. ㅎㅎ

조리명인 정은숙 셰프가 허난설헌 생가터에서 태어나서 초당두부를 알리기위해 각종대회수상을 하고 조리명인이 되고 평창올림픽 시즌에 강릉시 특선음식에 선정된 곳이랍니다.

정은숙 초당순두부
강원도 강릉시 난설헌로200

영업시간
월 08:00~16:00
화 정기휴무
수~일 08:00~18:30

가게 앞에 주차가능하고
주차요원이 안내해주시니
안심하시고 주차하세요~^^

식당내부의 모습입니다.
손님이 꽉 차있네요.
미리 예약하는것을 추천드려요.

오픈 주방에서는 열심히 조리하고 계시고
모자 쓴 직원들이 서빙을 하고 있어요.
이곳은 초당두부밥상 18,000원 (2인 이상/ 1인분)이 유명해요.
강릉시 특선음식으로 선정되었거든요.

👍<두부삼합 조합방법>

상추나 깻잎 위에
새우젖을 찍은 보쌈과
간장소스를 찍은 두부 한조각
부추무침과 가자미식혜를 얹고
마늘,고추,쌈장을 올려서
싸먹으면 끝내줌 ㅋㅋ

전체 사진인데 푸짐하죠?
왼쪽에 반찬이 5가지가 나오는데
진짜 진짜 맛있어요.
저희는 더 리필해서 먹었어요.

가장 먼저 두부삼합 먼저 드세요.
고기는 따뜻할때 먹어야죠ㅋ

그 다음 밥과 밑반찬을 맛을 보세요.
샐러드에 땅콩가루가 듬뿍 올라가서 맛있었고 김치는 중국산아니고 직접 담근김치라서 좋았어요.
탕평채(청포묵)는 고소하고
궁채나물은 오독오독 씹는맛이 재미있어서 자꾸 먹게 되네요.

저는 이 반찬이 특히나 맛있었는데요
브로컬리같이 생겼는데
컬리플라워라고 하네요~
계속 손이 가는 맛이예요 ^^

자 드디어 초당순두부 전골이 끓기 시작하네요.
몽글몽글 순두부와 버섯, 꽃게가 들어있어요.

오천원씩 추가하면 코다리조림이 있는 명품밥상도 드실수 있어요.
초당명품밥상23,000원(1인분)

다 먹고 나왔는데 대기줄이 어마어마하네요. 평일에는 대기하셔도 되지만 주말에는 무조건 예약필수예요~

예약하는 팁!
1. 네이버에서 2만원 선입금 후 예약한다.
웨이팅이 있어도 바로 입장가능함.

2. 현장방문시 테이블링에 등록하면 카톡으로 문자가 발송된다. 대기후 식사한다.

주변 관광지
경포대해수욕장,아르떼뮤지엄,강릉스카이베이,세인트존스호텔  등 위치함

추천코스
강릉 스카이베이 호텔(숙박)->
경포대 해수욕장(물놀이)->
정은숙 초당순두부(식사)->
테라로사 경포호수점(커피)