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채선당 샤브보트 서초점

Travel/맛집|2023. 4. 30. 13:17
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안녕하세요
새로 오픈한 채선당 1인 샤브집인
샤브보트에 방문했어요.
롯데마트 서초점 1층에 위치해 있어요

🥬🥦🍄샤브보트 롯데마트 서초점
주소: 서울시 서초구 서초대로38길 12
2호선 서초역 4번 출구에서 268m

2023.4.27에 오픈했어요.
1인 샤브점입니다.

5가지 육수 중에서 고르실 수 있어요.
소고기, 토마토, 카레, 마라탕, 한우
저희는 소고기와 마라탕을 주문했어요.

키오스크에서 주문하면 됩니다.
그런데 메뉴를 추가하려면 먹다가 키오스크로 가야 되는 불편함이 있어서
제 생각에는 자리에서 태블릿으로 주문하면 더 편할 것 같았어요.

소고기 11,900원, 마라탕 12,900원,
죽 2,000원 주문했어요.
2인  26,800원이에요.

벽면에 초록, 빨강, 노랑, 보라 등 육수 광고가 있는데 종류별로 어떤 맛일까 궁금해지네요.
저는 토마토맛이 궁금해지네요ㅋ

내부는 ㄷ형으로 되어 있어요.
사장님과 종업원들이 네모 안에서 음식을 서빙해 주세요.

다른 한쪽면에는 주방과 냉장고가 있어요.

이것이 기본 테이블 차림입니다.
주문하고 앉자마자 이렇게 세팅되어 있고
육수만 갖다 주세요.

사장님은 돌아다니시며 부족한 것은 없는지 분주히 손님들과 소통하시는데
개업한 지 처음이라서 미흡한 부분도 있지만 열심히 하시네요^^

인덕션으로 육수가 끓어오르고 있습니다.
야채와 고기를 육수 속에 넣다가 꺼내어 3가지 소스를 찍어먹으면 돼요.
간장, 땅콩, 칠리소스 3가지예요.
소스에 추가하는 다진 양념을 넣으면
더 매콤하고 감칠맛이 나더라고요~

야채는 단호박, 청경채, 버섯, 배추, 숙주와 유부주머니, 어묵 등이 나오고
나중에 국수를 삶아서 드시면 돼요.

저희는 죽을 추가 해서 먹었는데
다 신선하고 맛있었어요.
야채는 종류가 많고 풍성했고 고기는 좀 모자라니 추가(4,000원)해서 드시면 좋을 것 같아요. 죽도 맛있었어요.
먹기 시작한 뒤로는 사진이 없어요.
아시잖아요~ ^^
너무 맛있으면 먹느라 사진 찍을 여유 없는 거 ㅋㅋ 아시죠? ㅎㅎ

맛있게 먹고 나서 음료 한잔 마시려고
바로 옆집인 모스버거에 왔어요.

사이다 L사이즈(2,500원)
제주말차바나나라테(3,900원)
너겟(5,000원)

매콤한 마라탕을 먹으니
시원한 음료가 당기네요~

두 명이 갔다고 센스 있게 너겟을 두 개로 나눠주셨어요.
직원분이 친절하고 센스도 짱!
울여봉은 샤브를 먹고도 너겟 소스가 맛있다며 열심히 너겟 9조각을 드셨어요ㅋㅋ
저는 1조각 먹어봤는데 맛있긴 하네요~

요즘 유행하는 1인 샤브집에 왔는데 깔끔하고 맛있고 위생적이고 또 오고 싶은 생각이 들었어요.
그리고 혼밥러들에게 강추합니다.
혼자 밥 먹을 때 너무 좋아요.

여러 명이 오셔서 드셔도 각자 자기 스타일대로 먹으면 되니까 편한 것 같아요.
맛있게 자알 먹었습니다 ~♡^^

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방배 일식 덮밥집 / 헝그리 곰바

Travel/맛집|2022. 10. 1. 15:37
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안녕하세요
벌써 시월이네요^^
가을 하늘이 참 예쁘고 날씨도 좋네요

얼마전 방배동에 새로 생긴 곳인데
밤에 지나가다보니 분위기도 좋고
손심들이 많아서 이자카야인가보다 하고 지나갔는데 식사도 가능하다고 해서
점심식사시간에 방문했어요

위치는 주택가에 있어요

사진에서 왼쪽이 헝그리 곰바이고
오른쪽은 크로플마을이라는 카페예요
2층부터 위로는 가정집입니다.

낮에는 평범해보이지만
밤에는 분위기있는 곳이예요~^^

입구에 들어오면 깔끔한 원목인테리어와 옷걸이가 보입니다.
아직은 날씨가 더워 옷걸이가 필요없는데 겨울에 오시면 외투를 걸어놓고 편안히 착석하면 됩니다.

매장 전경이예요
일식당이라 오픈 주방을 둘러싸고 다찌 좌석이있고 창가쪽에는 4인석 테이블이 두개있어요

저희는 두명이라 다찌에 앉았어요.
테이블위에 메뉴판과 냅킨이 놓여 있습니다.

저는 덮밥류에 기본적인 가라아케동을 주문하고 냉모밀을 좋아하는 신랑을 위해 냉라멘과 가라아케 3pcs를 주문했어요.
추가금내면 면이나 양추가도 가능해요.

저희도 라멘 다먹고 맛있어서 면추가를 했답니다.

주방의 모습이예요.
주방 한명, 서빙하는 직원 한명 있어요.

벽멱에는 시계와 책, 술병 등이 장식되어 있어요

가라아케동 9,000원
냉라멘 + 가라아케 3조각 9,500원
가라아케동, 냉라멘

저희가 주문한 음식이 다 나왔어요.

색상이 너무 예뻐서 먹어보니
약간 맵고 제 입맛에는 아니었어요.
새콤한 피클이 아니라 생강같았어요.

가라아케동이 나왔습니다.
덮밥이라 위에 소스와 쪽파,계란이 나왔네요.

닭고기 속살이 두툼하고 소스는 짭짤해서 아래에 깔려있는 밥과 함께 드시면 됩니다.
저는 치킨은 좋아하는데 치킨을 밥과 함께 먹으려니 좀 퍽퍽하게 느껴졌어요

옆에 있는 국물과 함께 먹었는데
처음 한두개는 맛있는데
금세 배가 부르네요.

두번째로 나온 냉라멘이예요.
가쓰오부시, 다시마, 생강 등을 넣고 이틀동안 숙성한 육수라서인지
맛이 깔끔하고 시원하고 맛있네요.

면발이 얇아서 후루룩 목넘김이 좋습니다.

가라아케도 나왔어요
간이 되어 있어서 그냥 먹어도 바삭하고 맛있네요

면추가해서 한그릇 더 먹었답니다. ㅋㅋ
두그릇 먹은 셈이지요~~^^;

가격은 가라아케동 9,000원
냉라멘,면추가,가라아케 11,000원

둘이 가서 총 2만원이니
인당 만원씩 배부르게 잘 먹었습니당^^

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